Il cibo fa bruciare calorie: Il Ruolo del TEF nel dispendio energetico
Introduzione Il cibo che consumiamo non solo fornisce l’energia necessaria per le funzioni vitali e le attività quotidiane, ma può anche contribuire al dispendio energetico attraverso la termogenesi indotta dalla dieta (DIT), o effetto termico del cibo (TEF). Questo processo rappresenta l’energia spesa dal corpo per digerire, assorbire e metabolizzare i nutrienti presenti negli alimenti. … Leggi tutto